宋凰生態茶業(深圳)有限公司是宋凰茶業的全球運營中心,宋凰產地位于廣東潮州,獨有的“鳳凰單叢茶”有著悠久的歷史傳承,早在宋朝景炎二年(1278 年)就已有史籍記載。由于單叢茶獨一無二的味道和復雜精細的工藝,加之產量稀少,自古以來備受達官巨商、名士文豪青睞,更被欽點為貢茶,供皇室貴族享用。史載明嘉靖二十六年(1547年),郭春震任潮州知府時主持編纂《潮州符志》中有記:“鳳山名茶侍詔茶,亦名貢茶”。卷三《田賦志》又記,饒平縣每年須貢“葉茶一百五十斤二兩,芽茶一百零八斤三兩。”,《饒平縣志》中又云: “侍詔山,在縣西南三十里,四時雜苑競秀,變名百花山,土人種茶其上,潮郡稱侍詔茶”。及至現代,鳳凰單叢茶也一直躋身中國名茶之列。

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