茶聚宋凰:浙江大學教授王岳飛蒞臨宋凰茶業指導工作

日期:2019年3月22日 17:45

又是一年春光好,正是新茶飄香時。3月10日,浙江大學農學院副院長、茶學系副系主任王岳飛教授蒞臨宋凰茶業參觀指導,與宋凰茶業常務副總裁林海先生、宋凰茶業技術總監葉漢鐘先生、宋凰茶業精制茶廠林鎮填先生親切交流,并就后續合作事宜進行深入探討。


浙江大學王岳飛教授

王岳飛教授,浙江大學農學院副院長,茶學系副系主任,博士生導師,茶學博士,國家一級評茶師,國家職業技能(評茶員/茶藝師)競賽裁判員、高級考評員,GAP高級檢查員。


“五位一體”,走生態有機之路

王岳飛教授對宋凰茶山建設進行指導

新時代中國特色社會主義建設要堅持“五位一體”,進行全方位布局,加強生態文明建設。王岳飛教授表示,茶山生態文明建設應放于首要位置,堅持走生態有機之路,堅持不施用任何人工合成的化肥、農藥、植物生長調節劑、化學食品添加劑等。對于宋凰茶業嚴苛的種植、生產、加工標準,以及種植過程不使用激素、農藥,不打除草劑,使用有機肥、不計成本采取人工除草的行為,王岳飛教授表示高度的認可和贊賞。


高質發展,創新茶科技

王岳飛教授參觀宋凰精制茶廠

高標準的工藝裝備是茶企源源不斷輸出高品質產品的保證。王岳飛教授表示,堅持創新茶科技,不斷提高和改善工藝、裝備,可為茶產業的可持續發展帶來新機遇。近年,宋凰茶業致力于科學管理茶園、提高單叢茶制茶工藝;升級制茶裝備,依托科技創新,提高產品質量,優化產品結構,提高產品附加值;依靠科技創新,建設高標準茶園、推進生產加工機械化、信息化和智能化,力求引領單叢茶產業高質發展。


恒心筑夢,弘揚茶文化

王岳飛教授參觀宋凰茶莊園

除了對茶山茶園、精制茶廠進行參觀指導,王岳飛教授還對宋凰茶業十年來匠心制茶的歷程進行了深入的了解,對單叢茶的傳承提出了寶貴意見。他表示,中國茶文化底蘊深厚,內涵豐富,是中華文化的一翼,而單叢茶文化作為中國茶文化之中不可分割的一部分,其傳承與發展也是極其重要的,繼承和發展單叢茶文化的關鍵,便是堅持高標準制茶,留住單叢茶最精髓的部分。

此外,王岳飛教授還對宋凰茶業的發展規劃給予高度評價,對宋凰茶業三產融合、智能化、自動化、茶葉智造等產業引領性舉措表示贊賞,并就后續開展產學研合作、新產品開發、制茶技術研發、宋凰茶學院培訓項目等相關合作項目進行了深入探討。在王岳飛教授的加盟指導下,宋凰茶業將進一步加快打造現代農業,加強全產業鏈發展,以國家級龍頭企業的定位為單叢茶乃至中國茶行業的發展做出積極貢獻。
 

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